Κατσίκα όμπα (goat oberhasli)


κατσίκα oba με το κατσικάκι της

Προέλευση: Είναι ιθαγενής φυλή στις Ελβετικές και Γαλλικές Άλπεις. Το όνομα της φυλής είναι Oberhasli και σε συντομία Oba. Η Αλπίν (Alpine), η Όμπα (Oberhasli) και η Ζάανεν (Saanen), είναι οι τρεις πιο σημαντικές ελβετικές φυλές αιγών. Η Όμπα λοιπόν στην Ελλάδα λανθασμένα αναγνωρίζεται ως Αλπίνα, ενώ διεθνώς η Αλπίν (Alpine) αναγνωρίζεται ως διαφορετική φυλή. Επίσης ένα άλλο ελληνικό λάθος είναι ότι την Ζάανεν ή Ζάνα κατά το ελληνικότερο την αποκαλούν και γερμανική, ενώ προέρχεται από το ομώνυμο καντόνι της Ελβετίας.

Βιολογία: Το αρσενικό φτάνει τα 70 κιλά κατά ΜΟ, ενώ η θηλυκή τα 55. Η μέση ετήσια γαλακτοπαραγωγή είναι
740 κιλά, με 3,5% λιποπεριεκτικότητα. Η Oba, μαζί με την Alpine και την Saanen, είναι οι καλύτερες φυλές παγκοσμίως γαλακτοπαραγωγικής κατεύθυνσης. Αυτό προέκυψε γιατί εδώ και μισό περίπου αιώνα στα καντόνια της Ελβετίας γίνεται διαγωνισμός γαλακτοπαραγωγής όπου τα καλύτερα ζώα αφού βραβεύονται αγοράζονται αδρά από τους κτηνοτρόφους και χρησιμοποιούνται στην ανάπτυξη της φυλής.

Σχόλια: Έχουμε έξι χρόνια που εκτρέφουμε την συγκεκριμένη φυλή και τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά. Ο πατέρας μου δεν πίστευε ότι μια κατσίκα μπορεί να παράξει 4 κιλά γάλα την ημέρα. Οι δικές μας φθάνουν τα 4,5 κιλά γάλα την ημέρα!!! Το γάλα είναι ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση γιατί είναι νόστιμο εύπεπτο και ελαφρύ. Είναι ιδανικό για διατροφή γιατί έχει μόνο 3,5% λιποπεριεκτικότητα. Στον αντίποδα δεν είναι καλό για τυροκόμηση λόγω του χαμηλού λίπους. Επίσης τα κατσίκια γίνονται βαριά σε σχέση με τις ντόπιες φυλές. Οι κατσίκες όμπα παράγουν γάλα 11 μήνες το χρόνο και το κόβουν μόνο τον μήνα πριν γεννήσουν.
 Σήμερα έχει εισαχθεί στην Ελλάδα και η φυλή Αγγλονούμπια (Anglo-Nubian) ή σε συντομία Νούμπια (nubian), η οποία είναι η καλύτερη φυλή μικτής κατεύθυνσης (γάλα+ τυρί+ κρέας). Η Νούμπια έχει 4,8% λιποπεριεκτικότητα και παραγωγή 700 κιλά το έτος.
 Ακόμη δεν έχει εισαχθεί η Boer η οποία είναι η καλύτερη φυλή κρεατοπαραγωγικής κατεύθυνσης.

και μια μικρή ιστορία: Ψάχνοντας το 2004 μια καλή φυλή για το κοπάδι του πατέρα μου πέρασα από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Αθήνας πήγα στην βιβλιοθήκη και διάβασα και τα τρία (μόνο) ελληνικά βιβλία που αφορούν την αιγοτροφία. Εκεί διαπίστωσα ότι δεν υπήρχε καμία αναφορά ούτε για την nubian ούτε για την Boer. Μάλιστα τα δύο από τα τρία βιβλία γράφανε ρητά ότι δεν υπάρχει παγκοσμίως φυλή κρεατοπαραγωγικής κατεύθυνσης!!! Όταν η Boer υφίσταται από το 1900 ενώ από το 1959 υπάρχει και Εθνικό Βιβλίο Καθαροαιμίας στην Νότια Αφρική όπου και δημιουργήθηκε!!!!!!! Τότε λοιπόν σκέφτηκα ότι ενώ έχουμε τον μεγαλύτερο αριθμό αιγών στην Ευρώπη είμαστε έναν αιώνα πίσω σε εξέλιξη ακόμη και στα γίδια… Έξι χρόνια μετά η πραγματικότητα του ΔΝΤ μας το επιβεβαιώνει. Και για όποιον φίλο πιστεύει ότι η κατάσταση δεν μπορεί να γίνει χειρότερη έχω να του πω ότι δεν έχει αρκετή φαντασία όπως έλεγε και ο Τσώρτσιλ.



                                                                   
τράγος αλπίν:                                          


κατσίκα αλπίν:


τράγος Boer:


κατσίκα boer:


κατσικάκια νούμπια:



κατσίκες αγγλονούμπια: 


τράγος νούμπια: 


τράγος ζάανεν: 


γίδα ζάανεν: 



22 σχόλια:

  1. Ενδιαφέρουσες οι πληροφορίες. Γιατί κατσίκες και οχι πρόβατα;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Γιατί κατσίκες και οχι πρόβατα;
    Επειδή έχουμε θαμνότοπους αλλά όχι λιβάδεια και επειδή αρέσουν περισσότερο στον πατέρα μου.
    ΥΓ συγνώμη δεν είχε εμφανισθεί το σχόλιό σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. σευχαριστω λεγομαι Σταυρος κατοικω στον Αμπελωνα Λαρισας θελω να κανω μια μοναδα με γιδια δεν ξερω που θαγορασω τετοιες φυλες επισης αν θελεις κιεσυ θαθελα να σε γνωρισω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Εάν βρεθούμε σε κοινό τόπο ευχαρίστως. Μένω Αθήνα αλλά πηγαίνω τακτικά στην Καλλονή στα Τζουμέρκα. Στα Τζουμέρκα θα ανέβω 7-12 Νοεμβρίου. Υπάρχει έμπορος στην Θεσσαλία που τις φέρνει. Όταν ανάβω στο χωριό θα κοιτάξω να βρώ τηλέφωνο και θα το δημοσιεύσω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Γεια σου George o Σταυρος ειμαι ολα καλα περιμενω ενα τηλ αν σου ειναι ευκολο ευχαριστω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. φιλε με ξεχασες? ΣΤΑΥΡΟΣ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Όχι δεν σε ξέχασα. Τρέχω με θέμα υγείας του πατέρα μου. Δεν μπορώ να βρω το τηλέφωνο του εμπόρου γιατί είχε αφήσει ένα διαφημιστικό φυλλάδιο στο καφενείο του χωριού και κάποιος το πήρε. Υπάρχει περίπτωση να πάει ένας γνωστός στην Ιταλία για να φέρει Νούμπια τον Γενάρη. Εάν σε ενδιαφέρει στείλε mail να σου δώσω το τηλέφωνό του.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. perasthka ston patera sou...to e-mail mou einai tsolias64@hotmail.com....pes mou kati an ksereis gia thn morthia...se euxaristw stavros

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Σταύρο για μούρθια δεν γνωρίζω.
    Σου έστειλα μαιλ με το τηλέφωνο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ξεκινάμε ρωτώντας την Γεωργική Υπηρεσία του Νομού μας εάν τις έχει φέρει κανείς κοντά μας. Συνεχίζουμε με την Γεωργική Υπηρεσία του διπλανού Νομού κλπ
    Εγώ τις είχα πάρει από Πρέβεζα.
    Όμπα και Ζάανεν θα βρείτε εύκολα, για Νούμπια θέλει ψάξιμο.
    Φίλε από Γραικικό το Πάσχα μάλλον θα είμαι Καλλονή, γράψε τηλέφωνο να σε πάρω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΚΑΘΑΡΟΑΙΜΑ ΚΑΤΣΙΚΙΑ ΑΛΠΙΝ ΗΛΙΚΙΑΣ 40 ΗΜΕΡΩΝ ΠΕΡΙΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΣΤΗ ΓΕΩΠΟΝΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΑΘΗΝΩΝ.ΤΗΛ 21Ο-3460374

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. υπαρχουν προς πωληση καθαροαιμα αρσενικα aglo-nubian τιμη 400ευρω τηλ 6980477182

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. αλπιν καθαροαιμες πουλανε στη γεωπονικη σχολη αθηνων...πρεπει να τις παραγγειλεις ομως εγκαιρα καθως υπαρχει σειρα προτεραιοτητας....νουμπιαν κ ζαανεν δεν ξερω που θα βρεις

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλησπέρα σας, πολύ ενδιαφέρον το άρθρο και θα ήθελα την βοήθεια σας, θέλω να αγοράσω κατσίκα ζαανεν ή κάποια αλλη γαλακτοπαραγωγής. πού θα μπορούσα να αγοράσω (καρδίτσα); και ποίο είναι περίπου το κόστος;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. file mou exw mikra katsikakia kai eine se periodo apogalaktismou an thes pare mai ena tilefono 6974280684

      Διαγραφή
  15. PAIDIA ME LENE VASO KAI ASXOLOUME APOKLEISTIKA ME ANAPARAGOGH AGGLO NUBIA BOER GOAT KALAXARI RED EGL
    SAANEN KAI ME THN EFETINH EISAGOGH APO AGGLIA PERIMENO KAI EGL ALPINE TOUGGEBERG KAI PERISSOTERA AGLONUBIA OLA TA ZWA EINAI ME PENDIGREE KAI SAN EPIXEIRISI EIMASTE MELH TOU BRITISH BREEDERS ASSOSIATION AS OF SHORE MEMBERS
    SYGNOMH GIA THN OP8OGRAFIA
    TO THLEFONOMOU EINAI 6974551535 OPOIOS ENDIAFERETE SOVARA KAI THELEI STOCK H PLHPOFORIES AS MOU THLEFONHSH E-MAIL VASOSFK@GMAIL.COM

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΟΠΟΙΟΣ ΘΕΛΕΙ ΚΑΘΑΡΟΑΙΜΑ ΜΟΥΡΘΙΑ Η ΑΓΛΟΝΘΒΙΑΝ ΓΙΔΙΑ ΑΣ ΤΗΛΕΦΩΝΗΣΕΙ 6978286005 ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 30 ΚΟΜΑΤΙΩΝ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. filoi mou exw katsikia para polu paragogika diafores ratses 6974280684 eine to tilefono mou

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. καημερα ψαχνω για αγγλο νουμπια,μποερ που μπορω να βρω.τηλ.6999492944.mail.sam40reg@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σας..Αν σας ενδιαφέρει έχω κατσίκες και κατσικάκια αγγλονούμπιαν καθαρόαιμα σε τιμές προσιτές..στο τηλ: 6980734999
      Στο facebook η σελίδα μας είναι ''Anglonubian House''

      Διαγραφή
  19. Καλησπερα Κύριοι, και Τσελιγγαδες εχω μια κατσικαδα ολόιδια με την πρωη Φωτο, (ομπα μετο μωρο της ) εμενα ομως εχει Κερατα ,μηπως δεν ειναι ??? οποιος ξερει σχετικα να μου γραψει ευχαριστω πολυ Κος Γιαννης

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι όμπα, υπάρχουν και με κέρατα και σιούτες (χωρίς κέρατα)

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...